Apfelbaum 'Topaz'
'Topaz' ist mit seiner sehr saftigen von angenehmen herrvorragenden Wohlgeschmack beliebt.
Der Winterapfel 'Topaz' ist seit 1984 auf dem Markt. Die Apfelsorte ist resistent gegen Schorf und Mehltau. Der Wuchs ist mittelstark und aufrecht. Die mittelgrossen Früchte haben eine gelborange mit halb orangrote gestreifte bis verwaschene Deckfarbe. Die Oberfläche der Schale ist leicht fettend und wachsig und das Fruchtfleisch darunter ist fest. Sie sind reich an Vitamin-C und werden beim aufschneiden nicht braun. Diese Sorte ist mit seiner sehr saftigen von angenehmen herrvorragenden Wohlgeschmack beliebt.
Die Äpfel sind ab Ende September bis Anfang Oktober pflückbar. Sie sind gewöhnlich lange haltbar und begeistern über den gesamten Winter mit ihrem Geschmack. Im Kühllager halten sie sich bis im April. Wunderbar lassen sie sich zu Apfelmus oder Saft verarbeiten oder für Salate verwenden. Als gute Befruchtersorten sind Goldparmäne, James Grieve, Rewena oder Alkmene und mehrere Ziersorten geeignet. Am besten gedeiht der Malus 'Topaz' an einem sonnigen bis halbschattigen Standort.
| Grösse | Spindel |
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| Fruchtfarbe | gelborange/orangerot |